El árbol del baobab pertenece al género malvaceae, y su nombre científico es adansonia, aunque también se le conoce como árbol botella o pan de prímate. Su origen es africano, y se mantiene su plantación en todo el continente, incluida la isla de Madagascar, y solo una de las ocho especie es de Australia. Destaca por su longevidad, pueden llegar a vivir 1000 años, y su significado, en árabe, es “padre de muchas semillas”. Es un árbol de gran tamaño, puede medir entre 5 y 30 metros de altura, y la copa llega a los 10 metros de diámetro fácilmente. El fruto del Baobab es una baya con forma de melón alargado, las semillas son numerosas (de ahí su nombre en árabe). Como dato curioso, las semillas pueden vivir más de cinco años. Pero en realidad, su mayor valor nutricional se esconde en su pulpa, y es necesario secarla para su consumo.

El consumo diario de Baobab aporta multitud de beneficios para nuestro organismo, por eso es considerado un superalimento y es un complemento nutricional idóneo para mantener una buena salud. Entre sus propiedades nutricionales destaca su gran poder antioxidante y su aporte de energía y vitalidad, así como su alto contenido en hierro.

Es un alimento antioxidante porque contiene gran cantidad de vitaminas, sobre todo A, B y C. Esto hace que retrase el envejecimiento prematuro a nivel celular, ayudando a que las células de nuestro organismo se mantenga en buen estado durante más tiempo, lo que repercute en nuestra forma física y apariencia, haciendo que la juventud de alargue. Su capacidad antioxidante es 100 veces superior a la de una naranja, por ejemplo.

El Baobab contiene gran cantidad de elementos nutricionales esenciales y multitud de minerales necesarios para un correcto funcionamiento del organismo. Su consumo supone un gran aporte de calcio, magnesio y potasio, lo que nos dará un plus de energía y vitalidad, es ideal para momentos de bajo rendimiento o cuando notamos que el cansancio del día a día nos supera. Y por supuesto, su contenido en calcio fortalece y protege los huesos, ayudando a mantenerlos fuertes y sanos.

Además tiene otras propiedades, como son el alto contenido en hierro, que puede prevenir e incluso mejorar estados de anemia. Mejora la circulación sanguínea y regula la presión arterial, y ayuda a controlar los trastornos de tensión baja.

El Baobab se puede adaptar perfectamente a nuestra dieta diaria, simplemente podemos añadirlo como un alimento más a multitud de recetas, o podemos tomarlo como complemento acompañando las comidas. Su aporte de nutrientes esenciales y su gran cantidad de beneficios se harán notar desde el principio, ayudando a mantener una buena salud y contribuyendo al correcto funcionamiento del organismo.

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